우는 아이의 울음도 뚝 그치게 만들고, 세상 무서울 것 없는 호랑이도 달아나게 한다는 곶감. 달콤한 맛과 쫄깃한 식감이 일품인 곶감은 12월~1월 겨울이 제철이다. 건시와 반시의 차이 곶감은 완전히 익기 전에 껍질을 벗겨 건조시켜 만든다. 수분이 날라간 곶감은 여느 과일보다 달다. 건시(乾枾)는 자연이나 냉풍 등으로 수분 함량을 30%이하로 건조한 것으로 당도가 높고 씹는 맛이 좋다. 반건시는 수분 함량이 40~45%로 건시에 비해 부드럽고 촉촉한 맛이 난다. 참고로 감말랭이는 껍질을 깍은 감을 3~5쪽으로 자른 후 건조한 것이다. 덧붙여 청도반시는 청도에서 나는 감의 품좀명이다. 곶감에 떫은 맛이 안나는 이유 곶감이 감과 달리 떫은 맛이 없는 이유는 떫은 맛을 내는 '탄닌' 성분이 건조과정에서 대부분 ..

지식인 대구/생활의지혜 2023. 2. 22. 14:19

달걀에는 소비자가 선택할 수 있는 다양한 정보를 제공하고 있다. 달걀 껍데기에는 산란일자 4자리를 포함해 생산자 고유번호 5자리, 사육환경번호 1자리 순서로 총 10자리가 표시돼 있다. 따라서 소비자는 달걀의 산란일자와 생산환경을 확인하고 선택할 수 있으며 또한 사육농장의 정보도 확인할 수 있다. 산란일자(4자리): 00월 00일 표시 생산자고유번호(5자리): 어디 소재의 어느 농장인지를 표기(영문과 숫자 조합) 식품안전나라 홈페이지를 통해 생산농장의 이름·소재지 등의 정보를 직접 확인할 수 있음 사육환경(1자리) 1 방사(방목장에서 자유롭게 다니도록 사육 → 1마리/㎡) 2 평사(케이지·축사를 자유롭게 다니도록 사육 → 9마리/㎡) 3 개선케이지(13마리/㎡) 4 기존케이지(20마리/㎡) 한번 냉장보관..

지식인 대구 2021. 11. 30. 15:05

윤종신이 대표 프로듀서로 있는 미스틱스토리의 첫 번째 걸그룹 '빌리(Billlie)'가 차세대 걸그룹으로 주목받고 있다. 지난 10일 타이틀곡 'RING X RING(링 바이 링)'으로 데뷔한 빌리는 데뷔 2주만에 글로벌 팬덤을 형성하며 뜨거운 반응을 얻고 있다. '아스트로' 문빈의 여동생으로 '언프리티 랩스타'에 출연하기도 했던 문수아, '걸스플래닛999'을 통해 이름을 알린 션(수연), 일본에서 모델로도 활동을 했던 츠키, 웹드라마 '에이틴'에서 여보람 역으로 인상적인 연기를 펼쳤던 수현 등이 멤버로 데뷔 전부터 KPOP팬들의 큰 기대를 모았다. 미스틱스토리에서 야심차게 선보인 걸그룹인 만큼 'RING X RING'에는 김이나 작사가, 이민수 작곡가, 황수아 뮤직비디오 감독까지 '아이유 사단'으로 불..

지식인 대구 2021. 11. 27. 21:52

대구는 예로부터 미인이 많기로 유명한 지역이다. 대구 미인들이 미스코리아대회에서 꾸준히 좋은 성적을 거둔데다 연예계 스타 중에서도 대구를 고향으로 둔 미인이 많은 것으로 알려져있다. 유전적으로 북방계와 남방계가 교차하는 지역이라서, 자연재해가 없는 분지지형이라서, 피부미용에 좋은 사과가 많이 나는 지역이라는 설 등 다양한 이유들이 '미인의 도시' 대구를 이야기하고 있다. 그렇다면 '미인의 도시' 대구 출신 연예인들은 누가 있을까? 지금부터 연예계 스타 중 예쁘기로 소문난 대구 출신 미녀 연예인들을 살펴보자. 낸시(모모랜드) 낸시는 미국인 아버지와 한국인 어머니 사이에 태어난 혼혈로 걸그룹 모모랜드에서 센터를 맡다. 대구시 북구 칠곡에서 태어나 대구월배초등학교를 다닌 것으로 알려져 있다. 아이린(레드벨벳)..

지식인 대구 2021. 11. 23. 15:44

지난 번 대구 공연·전시소식 스마트하게! 글을 통해 대구 지역의 공연과 전시 정보를 제공하는 아이폰 앱 '수성아트피아'를 소개해드린 적이 있습니다. 하지만, 이름처럼 수성아트피아에서 열리는 공연·전시 정보만 제공하고 있어 아쉬움이 컸는데, 이번에는 대구를 비롯한 전국의 공연 정보를 제공하는 아이폰 앱이 있어 소개해드리고자 합니다. '공연정보(PARTi)'는 대구에 위치한 모바일 솔루션 개발업체 '다이시스'에서 출시한 스마트폰 애플리케이션으로 뮤지컬, 연극, 오페라, 콘서트 등 전국의 다양한 공연정보를 제공하고 있습니다. 애플리케이션 설치 후 처음 실행하게되면 공연정보를 업데이트하란 알림 메세지가 뜹니다. 'Downloads' 메뉴에서 업데이트 버튼을 눌러 공연정보 업데이트를 하면 전국의 다양한 공연정보를..

지식인 대구 2011. 3. 24. 01:52

스마트폰이 대중화 된 요즘, 뉴스에서부터 게임, 문화에 이르기까지 다양한 분야의 애플리케이션이 쏟아지고 있는 가운데 대구 지역의 공연·전시 소식을 제공하는 스마트폰 앱이 출시되어 소개합니다. 수성아트피아 앱은 지역 공연장 중에서는 최초로 출시된 스마트폰 앱으로 수성아트피아에서 열리는 공연과 전시, 그리고 문화 강좌 소식을 확인 할 수 있습니다. 앱을 실행하면 위 화면과 같이 4개의 메뉴가 나타나는데, 첫번째 'About'는 수성아트피아 지도와 위치, 그리고 수성아트피아에서 운영하는 트위터, 페이스북, 블로그에 접속할 수 있게 구성되어 있습니다. 다음 'Performance'를 선택하면, 현재 개최되거나 예정인 공연 정보를 목록으로 확인 할 수 있고, 캘린더 형태로도 공연 목록을 제공하고 있기도 합니다. ..

지식인 대구 2011. 3. 16. 14:22

'대구 방문의 해'이기도 한 올해 대구에서는 2011 대구세계육상선수권대회를 비롯해 다양한 국제행사가 열립니다. 때문에 수많은 내외국인들이 대구를 찾을 것으로 예상되는데, 대구를 방문하는 분들이 미리 살펴보는게 바로 관광지와 숙박시설이 아닐까 싶습니다. 하지만, 대구에는 서울, 부산과는 달리 호텔이 상당히 부족한 상황입니다. 이에 대구시에서는 부족한 관광호텔을 대신해서 시설이 좋은 중저가 숙박시설 예약과 신속하고 정확한 안내서비스를 위해 '숙박 예약센터'(053-255-1600)와 함께 '그린스텔'을 운영하기로 했습니다. 그 중에서 그린스텔(GreenStel)은 대구를 찾는 여행객들에게 저렴하면서도 깨끗하고 모범적인 숙박편의를 제공하고자 시설 및 환경 서비스가 우수한 업소를 시 추천 숙박업소로 지정해 다..

지식인 대구 2011. 2. 22. 16:26

'구글 극장 상영시간표 검색으로 이제 어느 영화관에서 어떤 영화를 볼지 편하게 결정하세요' CGV, 롯데시네마, 메가박스, 씨너스 등 수많은 멀티플렉스 영화관에다 작은 지역 극장, 그리고 예술영화전용관까지 수많은 영화관에서 셀 수 없이 많은 영화들이 쏟아져 나오고 있습니다. 선호하는 영화관이 있다면 모를까 이렇게 많은 영화관들 중 하나를 고르고, 또 그중에서 볼 만한 영화를 선택하기란 여간 힘든 일이 아닙니다. 하지만, 이런 고민들을 쉽고 간편하게 해결할 수 있는 방법이 있습니다. 바로, 구글 극장 상영시간표 검색을 이용하는 것이죠. (관련글: 전국 극장 상영시간표 스피드 검색! - Inside Google) 먼저 자신이 거주하는 곳에서 어떤 영화가 상영중인지 살펴보겠습니다. 저는 대구에 살고 있는 만큼..

지식인 대구 2009. 3. 5. 10:29

라이프 대구가 대구 지역의 다양한 소식을 전하는 블로그이다보니 유입 키워드 중 상당부분이 대구 공연정보를 확인하기 위한 검색어가 차지하고 있습니다. 때문에 나름대로 대구 지역의 공연정보를 보다 자세히 알려드리고자 애쓰고 있습니다만, 대구에서 열리는 그 많은 공연소식을 전해드리기에는 여러모로 벅찬 탓에 유명 공연 위주로 선별해 알려드리고 있는 형편입니다. (참고로, 3월부터는 예전처럼 텍스트나 파드캐스팅을 통해 주간별로 공연 소식을 전해드릴 계획을 세워두고 있긴 합니다. ^^;) 아무튼, 대구의 모든 공연정보를 알려드리기는 힘들기에 대신 대구 공연정보를 쉽게 확인할 수 있는 방법을 소개해드리겠습니다. 다름이 아니라 다양한 영화정보를 제공해오던 Daum 영화(movie.daum.net)가 개편을 하며 인터파..

지식인 대구 2009. 2. 20. 13:24

21세기 이후 청년 실업의 증가와 명예 퇴직등으로 인한 평생직장에 대한 인식이 변화하면서 적정수준의 급여와 아직은 평생직장이라는 인식이 남아 있는 공무원에 대한 인기가 날이 갈수록 높아지고 있는 추세입니다. 대구 지역 또한 중심가에 모여있는 수많은 공무원 학원을 보더라도 공무원에 대한 선호가 얼마나 높은지 가늠할 수 있습니다. 이에, 대구 지역 공무원 학원 선택에 조금이나마 도움이 될까싶어 대구 지역 공무원 학원과 대구 지역 공무원 관련 커뮤니티 사이트를 모아 봤습니다. 참고로, 아래 대구 지역 공무원 학원 목록이나 대구 지역 공무원 커뮤니티 사이트 목록에 없거나 틀린 부분이 있다면 댓글로 요청하시면 추가, 정정하도록 하겠습니다. ○ 대구 지역 공무원 커뮤니티 사이트 목록 최강 대구 경북 공무원 수험생 ..

지식인 대구 2007. 8. 30. 16:52

성형 수술의 기술적 발달과 사회적 인식의 변화로 성형 외과를 찾아 상담하고, 성형 수술을 하는 비율이 점점 늘어나고 있어 대구 지역 성형 외과 검색에 도움이 될까 싶어 대구 지역 성형 외과를 모아봤습니다. 의료분야인 만큼 시술자의 경험과 능력이 중요하다고 판단해 간단히 의료진의 약력을 표기해놨으니 참고하시고, 수술 관련 정보를 충분히 습득 후 신중히 선택하시기 바랍니다. 참고로, 아래 대구 지역 성형 외과 목록에 없거나 틀린 부분이 있다면 댓글로 요청하시면 추가, 정정하도록 하겠습니다. 이영진 성형외과 http://www.beauty1004.net/ 이영진 원장 대한 성형외과학회 정회원 국제 성형외과학회 정회원 전 아이비 성형외과 원장 주소: 대구광역시 중구 공평동(대백남문주차장 입구 맞은편) 이영진 성..

지식인 대구 2007. 7. 2. 09:58

여가 시간이 많아지면서 국내나 가까운 해외로의 여행이 부쩍 늘어나고 있는 추세이고, 이로인해 인터넷에서 여행정보를 검색하거나 알차고 저렴한 여행사들의 패키지상품에 대한 관심이 많아지고 있습니다. 이에 여행사 선택에 조금이나마 도움이 되고자, 대구 지역 여행사들을 모아봤습니다. 아무래도 대구 지역 여행사이니 만큼 이용하기에 편리한 것은 물론, 문제가 발생했을 경우 사후 처리에도 유리할 것으로 생각됩니다. 참고로, 아래 대구 지역 여행사 목록에 없거나 틀린 부분이 있다면 댓글로 요청하시면 추가, 정정하도록 하겠습니다. 아리항공여행사 http://www.ari21.com/ 허니문, 해외여행, 국내여행, 국내테마여행, 배낭여행, 할인항공 실시간 예약서비스 주소: 대구광역시 서구 내당동 Tel. 053-572-9..

지식인 대구 2007. 6. 25. 10:35