'슈퍼푸드' 블루베리, 제대로 알고 먹으세요!
시력개선, 항산화작용 등 각종 효능ㆍ효과로 알려진 블루베리, 미국 '타임'지에서 '10대 슈퍼푸드'로 선정하며 더욱 주목을 받고 있기도 합니다. 참고로, 포도와 비슷하게 생긴 블루베리는 시력에 좋은 안토시아닌이 다량 함유되어 있는데 포도보다 무려 30배이상 많이 함유되어 있다고 합니다. 세계 2차대전 중 영국의 전투기 조종사들은 블루베리를 섭치한 후 출격하면 야간 비행시 공격 목표가 명확하고 선명하게 보인다고 보고한 일화가 있기도 합니다. 또한 블루베리를 노화방지는 물론이고 변비 예방, 피부 미용, 그리고 뼈를 강하게 만드는데도 도움이 된다고 합니다. 북아메리카가 원산지이지만 웰빙다이어트 식품으로 각광을 받자 최근 국내에서도 블루베리를 재배하는 농가들이 부쩍 늘어나며 소비자들은 예전보다 더욱 쉽게 블루베..
슬기로운 IT 생활
2012. 3. 25. 22:55
