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'음식이 아니라 예술이네' - 대구음식관광박람회 현장 본문

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'음식이 아니라 예술이네' - 대구음식관광박람회 현장

라이프대구 2007.11.16 07:38
'쳐다보기만 해도 배가 불러요'

'빛깔나는 대구, 맛깔나는 음식'이란 주제로 향토음식은 물론, 세계의 다양한 음식을 맛볼 수 있는 '2007 대구음식관광박람회(DAEGU FOOD TOUR EXPO 2007)'가 15일부터 18일(일)까지의 4일동안 대구전시컨벤션센터에서 열립니다.

이번 대구음식관광박람회에는 전통음식에서부터 약선음식, 사찰음식, 세계음식 등 다양한 음식을 한자리에서 감상할 수 있어 요리에 관심있는 분들은 물론, 누구에게나 즐거운 시간이 될 것으로 보입니다.

더욱이, 다양한 외식업체들이 시식코너를 마련해놓고 있어 더욱 즐거운 관람이 되지 않을까 생각합니다. (저도 오리구이, 스테이크, 커피, 연잎차, 복어요리 등을 조금씩 맛보고 왔습니다. ^^)

개인적으로 시식코너를 둘러보는 것도 재미있었지만, 무엇보다 음식관련단체와 업체에서 선보인 요리 작품들이 눈길을 끌었는데, 정말이지 하나의 예술작품이라해도 손색이 없을 정도로 모양과 빛깔이 아름다웠습니다. 쳐다보기만했을 뿐이데도 배가 부른 것 같았습니다. ^^



새우를 얹은 브루스게타


치즈크레프


스트로베리 샤워크림


관자 팬케익과 바롤로 와인 소스를 곁들인 안심스테이크


Stuffed Pumpkin and Vegetable


아스파라거스를 넣은 연어요리


붉은 피망과 크림치즈의 쇠고기 등심 요리


인삼과 대추의 닭고기 테린


아스파라거스와 게살 테린


사과파이와 포도파이


오골계 갈라틴과 오렌지 소스


산송이 안심스테이크과 그린 페퍼소스


홍소 도미


바다가재


버섯크러스 양갈비에 민트소스


복 통찜


복 꼬리튀김


큐바 초콜릿과 치즈케잌





어떠셨나요? 포만감보다 허기가 느껴지신다면, 대구음식관광박람회로 오셔서 맛깔나는 음식도 드시고, 빛깔나는 요리 작품들도 감상하며 허기를 채워보시기 바랍니다. ^^;

관련 링크
대구전시컨벤션센터(EXCO)
대구음식관광박람회

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