대구는 요즘 어때?

대구광역시는 이상기온으로 인한 수확량 감소 및 산지 소비급감으로 어려움을 겪고 있는 미나리 재배농가를 돕기 위해, 향긋한 미나리와 최고의 궁합을 이루는 삼겹살을 함께 판매하는 미삼 직거래 장터를 3월 15일(금)부터 3일간 두류정수장에서 개최한다. 이번 행사는 최근 산지 소비급감으로 어려움을 겪고 있는 미나리 재배농가를 돕고 시민에게 봄철 맞춤형 먹거리를 제공하기 위한 행사로, 3월 15일(금)부터 17일(일)까지 3일간(오전 10시부터 오후 6시까지) 옛 두류정수장 부지에서 진행한다. 대구광역시는 동구 팔공산 지역과 달성군 화원·가창 지역에서 생산된 청정한 미나리와 우수한 한돈 삼겹살을 시중보다 10% 이상 할인된 가격으로 선보일 예정이며, 미나리와 삼겹살을 직접 구입해서 바로 먹을 수 있는 미삼 체험..

대구 뉴스/축제·행사 소식 2024. 3. 12. 16:10

대구시는 최근 기온 상승에 따른 미나리 홍수출하로 재배농가에서 어려움을 겪고 있어 봄맞이 미나리 소비촉진을 위해 '미나리와 삼겹살'의 환상의 콜라보 행사인 ‘미삼 소비촉진 행사’를 3월 10일(금)부터 31(금)일까지 다양하게 진행한다. 특히, ‘미삼 직거래 장터’는 이번 행사 중 가장 특별한 행사로 3월 10일(금)~ 12일(일)까지 두류정수장에서 열리며, 미나리와 삼겹살을 시중가 보다 저렴하게 구입할 수 있다. 또한, 꿀조합인 미나리와 삼겹살을 함께 먹을 수 있는 미삼 체험장도 운영하여 시민에게 봄철 신선한 먹거리를 소개하며, 소비 부진으로 어려움을 겪고 있는 국산 과일 등 우수 농특산물을 함께 판매한다. 이어서 3월 13일(월)부터 24일(금)까지 시청, 구·군청, 유관기관 직원을 대상으로 미나리와..

대구 뉴스/기타 2023. 3. 8. 14:29

향긋한 향과 아삭한 식감으로 겨우내 잃어버린 입맛을 되찾아 주는 봄의 전령사 미나리 수확이 한창이다. 농가에서는 정성 어린 선별과 세척 작업을 거쳐 봄맛을 즐기려는 발길을 맞이하고 있다. 대구 미나리는 맑고 깨끗한 천연암반수를 이용해 농약을 전혀 사용하지 않는 청정 무공해 방식으로 재배하고 있어 줄기가 연해 생으로 먹기도 좋다. 비타민과 섬유질이 풍부해 다양한 음식과 어울리지만, 특히 미나리와 삼겹살의 조합으로 먹으면 아삭한 미나리가 입안 가득 봄의 향이 퍼진다. 대구시농업기술센터 오명숙 소장은 “아침저녁 몸을 움츠리게 만들지만 봄의 전령사 미나리가 봄이 그리 멀지 않은 곳에 있음을 알려주고 있다. 대구의 농민이 정성 들여 키운 향긋한 미나리를 맛보시길 바란다”라고 말했다. By 요즘대구

대구 뉴스 2023. 3. 2. 17:19

팔공산에서 무농약 친환경으로 재배한 청정미나리가 이달 8일(토)부터 본격적으로 출하될 예정이다. 코로나19 비대면 시대에 찾아오는 소비자에서 찾아가는 소비자 체제로 판로를 모색, 로컬푸드 매장이나 택배 주문 등으로 전환해 소비자의 좋은 반응이 기대된다. 미나리는 대표적인 알칼리성 식품으로 산성화된 우리 몸을 중화시켜주고, 혈액을 맑게 하는 기능이 있다. 또 미나리의 칼륨 성분이 체내 중금속 배출을 돕는 효능이 주목받으며 건강식품으로 각광받고 있다. 이솜결 대구시 농업기술센터 소장은 “코로나19로 모두가 힘든 시기에 대구 시민들이 더욱 안심하고 팔공산 청정미나리를 먹을 수 있도록 미나리의 품질을 향상하고 안전성을 확보하는 데 각별한 노력을 기울이겠다”고 말했다. 팔공산에서 70여 농가가 약 20ha 규모로..

대구 뉴스/기타 2022. 1. 7. 14:46

대구블로거모임, 이번달에는 새미네 대추농장에서 열렸습니다. 새미맘님은 블로그(http://saemine.kr/)를 통해 오래전부터 알고 있었지만 그동안 직접 뵐 기회가 없었는데, 농촌경영컨설팅을 하시며 새미네와 친분이 두터우신 우육님의 제안으로 대구블로거모임을 새미네 대추밭에서 가지며, 처음으로 직접 뵐 수 있었습니다. (새미네 대추농장에서 열린 8월 대구블로거모임) 새미네 대추농장으로 이동하기 전까지만 해도 갑자기 비가 억수같이 쏟아부어 걱정이었는데, 농장이 가까워질수록 빗줄기가 약해지더니 천만다행으로 새미네에 도착하자 더 이상 빗줄기를 볼 수 없었습니다. 간단히 인사를 나눈 뒤, 새미맘님과 우육님께서 준비해둔 먹을거리를 대추밭 앞 마당에 펼쳐 놓고 맛보기 시작했는데, 특히 이날의 하이라이트인 '삼겹살..

블로그 라이프 2010. 8. 20. 07:34