대구는 요즘 어때?

한국을 넘어 전 세계에 K-FOOD의 가치를 알리고, 고품격 푸드 인문 다큐멘터리로 전 세계에 큰 반향을 일으켰던 . 2020년 삼겹살 랩소디, 2021년 냉면 랩소디와 한우 랩소디에 이은 그 4번째 이야기, 가 오는 2월 15일 밤 10시 방송된다. 제2부 – 짜장이냐, 짬뽕이냐 “짬뽕은 내가 성인이 되고부터 즐기기 시작한 성인 인증 같아요” - 백종원 프리젠터 한국인 최대의 난제! 짜장이냐? 짬뽕이냐? 한국인이면 인생에서 한 번쯤 고민하게 되는 순간! 급기야 그릇 가운데를 갈라놓고 한쪽에는 짜장면, 다른 한쪽에는 짬뽕이 담긴 ‘짬짜면’이라는 신개념 음식까지 탄생시킨 한국인. 짜장면의 영원한 라이벌 ‘짬뽕’의 역사부터 진화 과정, 새롭게 생기고 있는 짬뽕까지 낱낱이 들여다본다. 짬뽕은 지역 따라 구할 ..

엔터로그/다큐멘터리 2024. 2. 14. 16:32

한국을 넘어 전 세계에 K-FOOD의 가치를 알리고, 고품격 푸드 인문 다큐멘터리로 전 세계에 큰 반향을 일으켰던 . 2020년 삼겹살 랩소디, 2021년 냉면 랩소디와 한우 랩소디에 이은 그 4번째 이야기, 가 오는 2월 8일, 2월 15일 밤 10시 드디어 방송된다. ● 다큐인사이트 KBS1TV 2월 8일(목) 밤 10시 ● 다큐인사이트 KBS1TV 2월 15일(목) 밤 10시 한식의 세계를 탐색해 온 가 중국에서 유래한 ‘짜장면’에 주목한 이유는 무엇일까? 짜장면이 우리나라에 들어온 건 140여 년에 불과하지만, 짜장면은 한국인들의 인생에서 빼놓을 수가 없다. 가족들의 첫 외식, 졸업식, 이삿날, 심지어는 당구장의 추억까지, 한국인들의 가장 행복한 순간을 함께 해온 짜장면. 한국 외식문화의 꽃으로 ..

엔터로그/다큐멘터리 2024. 2. 7. 17:49