대구는 요즘 어때?

CJ제일제당이 지난해 10월 선보인 캔햄 형태의 ‘스팸 닭가슴살’에 이어 슬라이스 형태의 ‘스팸 싱글 닭가슴살’을 선보인다 소용량 파우치의 ‘스팸 싱글 닭가슴살’ 출시, 상온 포장에 슬라이스 형태로 간편하게 즐길 수 있어이 제품은 ‘스팸 닭가슴살’을 슬라이스 형태로 담은 소용량 파우치 제품이다. 차별화된 혁신 기술인 ‘SPAM Flavor & Mixing Technology™’를 적용하고 단백질이 풍부한 닭가슴살과 육질이 쫄깃한 닭다리살, 고소한 풍미의 닭껍질을 최적의 비율로 조합해 기존 캔햄에 못지 않은 부드럽고 탄력 있는 맛과 식감을 구현했다. 특히, 파우치 형태로 포장돼 손으로 간편하게 뜯을 수 있고 얇은 형태로 상온 보관이 가능하다. 아울러, 샌드위치나 샐러드, 밥반찬 뿐 아니라 야외 활동까지 폭..

요즘한국/음식 2024. 5. 17. 15:59

CJ제일제당의 프리미엄 델리미트(Deli meat) 브랜드 ‘육공육(六工肉)’이 집에서도 2분만에 캠핑 직화구이의 맛을 느낄 수 있는 미식햄 라인업을 선보인다. 집에서도 간편하게 캠핑 직화구이 맛 즐길 수 있는 미식햄 ‘육공육 리얼직화 후랑크·삼겹’ 출시CJ제일제당은 불맛과 바삭한 식감을 살린 ‘육공육 리얼직화’ 신제품 2종을 선보인다고 16일 밝혔다. 이번에 선보이는 신제품은 ‘육공육 리얼직화 후랑크·삼겹’으로, CJ제일제당의 육가공 기술과 노하우를 바탕으로 야외 캠핑에서만 느낄 수 있었던 불맛을 구현했다. 또한 스팀, 그릴 직화 등 4번 구워내는 과정으로 고기의 깊은 풍미를 더했으며, CJ제일제당만의 차별화된 온도제어 기술로 고기를 태우지 않으면서도 촉촉한 육즙과 바삭한 식감까지 극대화했다. 스팀, ..

요즘한국/음식 2024. 5. 16. 18:26

고물가에 편의점과 제조업체가 손잡고 고객 혜택을 강화한 행사를 펼친다. 이마트24와 CJ제일제당(이하 CJ)는 5월 한달 간 고객들에게 기분 좋은 혜택과 선물을 제공하기 위해 ‘CJ브랜드페스타’를 진행한다. 먼저, 이마트24는 즉석밥, 국물요리를 비롯해, 콩나물/두부 등 식재료, 핫바/맥스봉 등 간식까지 CJ 인기상품 180여종에 대해 1+1, 2+1 등 덤증정 혜택을 제공한다. 여기에 더해, 고객들은 이마트24에서 판매하는 모든 CJ상품을 1개 이상 구매하면서 이마트24 모바일앱 통합바코드를 스캔한 뒤, 앱 이벤트 페이지에서 응모하기 버튼을 눌러 경품행사에도 참여할 수 있다. 이마트24는 응모한 고객을 대상으로 추첨을 통해 ‘다이슨 슈퍼소닉 뉴럴 헤어드라이어’ (매일 1명씩/총 31명)와 ‘SSG상품권..

요즘한국/경제 2024. 5. 2. 17:07

CJ제일제당이 비비고 김치의 글로벌 공급 역량을 강화하며 ‘K푸드 영토 확장’을 가속화한다. 호주에서 생산 기반 확보하며 현지 원료로 생산한 김치 출시 CJ제일제당은 호주 현지에서 생산한 ‘비비고 썰은 배추김치’ 2종을 처음으로 선보이고, 기존 한국에서 호주로 수출하는 김치도 리뉴얼했다고 14일 밝혔다. 이번에 선보이는 현지 생산 김치는 갓 담근 김치에 대한 호주 소비자의 니즈를 반영한 제품이다. 그동안 호주에서는 한국에서 수출된 김치만 구매할 수 있었으나, 이번 제품 출시로 현지 원재료로 생산된 호주산 김치를 즐길 수 있게 됐다. 호주산 김치는400g, 900g 2종으로 출시돼 현지 에스닉 마켓(Ethnic market)에 입점됐다. 기존 수출 김치 제품 10종도 리뉴얼했다. CJ제일제당은 김치의 신선..

요즘한국/음식 2024. 4. 15. 17:20

CJ제일제당이 생분해성 바이오 소재 PHA(Polyhydroxyalkanoates) 상용화 확대에 속도를 내고 있다. 별도 거치대나 살균기 필요 없는 위생적 디자인 CJ제일제당은 PHA를 적용한 ‘러듀얼(LAUDUAL) 칫솔’을 출시했다고 9일 밝혔다. 이 칫솔은 친환경 제품 전문 디자인 기업인 ‘리벨롭(Revelop)’과 공동 개발한 제품으로, 칫솔대에 석유계 플라스틱 대신 PHA와 PLA(산업생분해 소재) 등 100% 바이오 소재를 적용했다. 또한 칫솔모에는 재활용(PCR, Post-Consumer Recycled) 소재를 절반 이상 사용하는 등 제품의 지속가능성을 높인 것이 특징이다. *PHA: 미생물이 식물유래 성분을 먹고 세포내에 축적하는 고분자 물질로, 토양과 해양을 비롯한 대부분 환경에서 분..

요즘한국/경제 2024. 4. 9. 14:58

CJ제일제당의 장류 대표 브랜드 해찬들이 ‘웰니스(Wellness) 장류’ 라인업 확대에 나섰다. 해찬들 고유의 발효 기술로 나트륨 25% 줄이면서 깔끔한 매운맛 살린 제품 CJ제일제당은 ‘해찬들 나트륨을 줄인 100% 태양초 우리쌀 고추장’을 출시했다고 5일 밝혔다. 이 제품은 해찬들의 세번째 ‘웰니스 장류’로, 나트륨 함량을 약 25% 낮추면서도 ‘100% 태양초 고추장’의 깔끔한 매운맛을 그대로 살렸다. 건강을 위해 나트륨 저감 제품을 찾는 소비자가 느는 추세지만, 장류의 경우 나트륨을 줄이면 맛이 떨어질 것이라는 인식이 있었다. CJ제일제당은 나트륨은 낮추면서도 기존 고추장과 동일한 맛품질을 구현하기 위해 고유의 ‘NFT(New Fermentation Tech) 발효 공법’을 적용했다. 이 기술은..

요즘한국/음식 2024. 4. 5. 15:51

CJ제일제당의 식물성 음료 브랜드 ‘얼티브’가 국민 브랜드와 손을 잡으며 소비자들에게 더 가까이 다가간다. 스테디셀러 ‘햇반’, ‘맛밤’ 활용한 고단백 식물성 음료 출시 CJ제일제당 ‘얼티브’가 햇반과 맛밤을 활용한 고단백 음료 2종을 출시했다고 3일 밝혔다. 사내벤처 1호와 국민 브랜드의 만남으로, 소비자들이 매일 챙겨먹는 단백질을 익숙한 브랜드를 활용해 새롭게 재해석한 제품이다. ‘햇반’ 브랜드를 활용한 ‘얼티브 프로틴 쌀밥맛’은 국내산 쌀분말을 사용해 고소하고 담백한 밥맛을 구현했다. 맛있고 간편한 한끼를 책임지는 ‘햇반’을 식물성 음료에도 응용해 ‘얼티브’의 매력을 색다르게 즐길 수 있다. ‘맛밤’과 만난 ‘얼티브 프로틴 밤맛’은 국내산 밤페이스트를 넣어 달콤하고 고소한 밤 향이 특징으로, 원물 ..

요즘한국/음식 2024. 4. 3. 16:59

CJ제일제당이 ‘더건강한 안심비엔나’·‘만두쏙시지’ 등 비엔나 소시지 신제품 2종을 선보인다고 28일 밝혔다. 나트륨 25% 낮춘 ‘더건강한 안심비엔나’와 비비고 만두 레시피 활용한 ‘만두쏙시지’ 선보여 ‘더건강한 안심비엔나’는 웰니스 트렌드에 맞춰 기존 제품들 대비 나트륨을 25% 낮춘 제품이다. 짠 맛은 줄이고 담백한 맛을 더욱 살렸으며, 먹기 좋은 한 입 크기로 출시돼 아이들 간식이나 반찬으로 활용하기에도 적합하다. 또한 보존료(소브산칼륨), 산화방지제(에리토브산) 등을 첨가하지 않고 무항생제 국내산 돼지고기만 사용해 안심하고 먹을 수 있다. 이마트와의 공동기획을 통해 선보이는 ‘만두쏙시지’는 전 세계인의 입맛을 사로잡은 비비고 만두 레시피와 40여년간 쌓아온 최고 수준의 육가공 노하우를 활용해 새..

요즘한국/음식 2024. 3. 28. 16:45