대구는 요즘 어때?

이번엔 CU와 오뚜기가 만났다! 편의점 업계 1위 CU가 오뚜기 ‘스리라차와 마요네스가 만난 매코매요 소스(이하 매코매요)’를 활용한 간편식 5종을 지난 2일 출시했다. 매코매요는 식품 대표 기업 오뚜기가 태국풍 핫소스인 스리라차와 마요네스를 최적의 비율로 배합한 소스로서 참치, 닭고기 등 다양한 원재료에 어울리며 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 매콤고소한 맛을 자랑한다. CU가 이번에 출시하는 간편식 5종은 매코매요 소스를 활용한 ‘떠먹는 피자(6,900원)’, ‘참치김밥(3,100원)’, ‘참치 삼각김밥(1,100원)’, ‘치킨 버거(3,900원)’, ‘치킨 샌드위치(3,600원)’ 등 총 5종이다. ‘매코매요 떠먹는 피자’는 치즈가 가득한 피자에 매코매요 소스를 듬뿍 뿌려 꾸덕한 피자 치즈와 중독성 ..

요즘한국/음식 2024. 4. 3. 17:42

CJ제일제당의 식물성 음료 브랜드 ‘얼티브’가 국민 브랜드와 손을 잡으며 소비자들에게 더 가까이 다가간다. 스테디셀러 ‘햇반’, ‘맛밤’ 활용한 고단백 식물성 음료 출시 CJ제일제당 ‘얼티브’가 햇반과 맛밤을 활용한 고단백 음료 2종을 출시했다고 3일 밝혔다. 사내벤처 1호와 국민 브랜드의 만남으로, 소비자들이 매일 챙겨먹는 단백질을 익숙한 브랜드를 활용해 새롭게 재해석한 제품이다. ‘햇반’ 브랜드를 활용한 ‘얼티브 프로틴 쌀밥맛’은 국내산 쌀분말을 사용해 고소하고 담백한 밥맛을 구현했다. 맛있고 간편한 한끼를 책임지는 ‘햇반’을 식물성 음료에도 응용해 ‘얼티브’의 매력을 색다르게 즐길 수 있다. ‘맛밤’과 만난 ‘얼티브 프로틴 밤맛’은 국내산 밤페이스트를 넣어 달콤하고 고소한 밤 향이 특징으로, 원물 ..

요즘한국/음식 2024. 4. 3. 16:59

동원홈푸드가 헬시플레저(Healthy Pleasure) 트렌드에 맞춰 당 함량을 낮춘 비비드키친 저당 소스 3종을 출시하고 제품 라인업을 확대했다고 1일 밝혔다. 저당 소스 3종은 짜장 소스, 짬뽕 소스, 돈가스 소스 등으로 구성됐다. 짜장, 짬뽕 등 중식 메뉴나 돈가스와 같은 일반식의 당 함량이 부담스러웠던 소비자들의 니즈에 맞춰 당류 함량을 크게 낮췄다. 저당 짜장 소스와 짬뽕 소스는 100g당 당 함량이 각각 3g과 1g 수준이다. 당 함량이 100g당 5g 미만으로 저당 표기 기준을 만족한다. 볶음밥이나 면을 조리할 때 사용하거나 닭가슴살 등을 찍어 먹는 디핑소스로 활용하기 좋다. 돈가스 소스는 당 함량이 100g당 4g인 저당 소스 제품이며, 열량도 30kcal로 낮아 저칼로리 표시 기준까지 만..

요즘한국/음식 2024. 4. 1. 18:49

편의점 이마트24가 KBS Joy의 연애리얼리티 프로그램인 ‘연애의 참견’과 협업한 먹거리 상품 4종을 판매한다. 이마트24는 ‘연애의 참견’이 실제 커플의 연애 사연을 보고, 패널들이 직설적이고, 솔직한 조언을 해주는 프로그램이라는 특징을 살려 매운 맛의 먹거리 상품을 선보인다. 이번 협업 상품은 ‘오락가락 연애하지 마라 닭갈비 도시락(5500원)’, ‘말리는 연애하지마라 닭갈비 파스타(4500원)’, ‘버거운 연애하지 마라 버거(2800원)’, ‘삼각 연애하지마라 삼각김밥(1400원)’으로, 젊은 층 사이에서 인기를 끌고 있는 마라 맛 트렌드를 반영했다. 해당 상품은 모두 마라맛을 콘셉트로 해, ‘연애의 참견’ 프로그램의 특징을 살려 연애에 조언하는 듯한 상품명으로 위트를 담았다. 또한, 상품 패키지..

요즘한국/음식 2024. 4. 1. 18:26

CJ제일제당이 ‘더건강한 안심비엔나’·‘만두쏙시지’ 등 비엔나 소시지 신제품 2종을 선보인다고 28일 밝혔다. 나트륨 25% 낮춘 ‘더건강한 안심비엔나’와 비비고 만두 레시피 활용한 ‘만두쏙시지’ 선보여 ‘더건강한 안심비엔나’는 웰니스 트렌드에 맞춰 기존 제품들 대비 나트륨을 25% 낮춘 제품이다. 짠 맛은 줄이고 담백한 맛을 더욱 살렸으며, 먹기 좋은 한 입 크기로 출시돼 아이들 간식이나 반찬으로 활용하기에도 적합하다. 또한 보존료(소브산칼륨), 산화방지제(에리토브산) 등을 첨가하지 않고 무항생제 국내산 돼지고기만 사용해 안심하고 먹을 수 있다. 이마트와의 공동기획을 통해 선보이는 ‘만두쏙시지’는 전 세계인의 입맛을 사로잡은 비비고 만두 레시피와 40여년간 쌓아온 최고 수준의 육가공 노하우를 활용해 새..

요즘한국/음식 2024. 3. 28. 16:45

“향긋한 이탈리아의 봄을 느껴보세요” CJ푸드빌이 운영하는 이탈리안 비스트로 더플레이스가 ‘이탈리아의 봄’을 콘셉트로 한 신메뉴 2종을 출시한다. 신선한 맛과 화려한 비주얼, 향긋함으로 오감을 자극하는 것이 특징이다. ‘허니콤 모르타델라 토토’, ‘부라타 뽀모도로’, 2종 선봬…화려한 비주얼과 향으로 오감자극 새롭게 선보이는 ‘허니콤 모르타델라 토토’는 이탈리아의 국민 햄 ‘모르타델라’를 활용한 피자로, 수제도우를 고온 화덕에서 바로 구워내 고소하고 담백하다. 피자 테두리 부분에 모짜렐라 치즈를 넣어 고소한 풍미를 한층 더했으며 피자 중앙에 달콤한 허니콤(벌집)을 얹어 ‘단짠’ 조화를 살렸다. 꽃을 형상화한 피자 형태로 보는 재미까지 더했다. ‘부라타 뽀모도로’는 신선한 토마토 소스 파스타에 부라타치즈를..

요즘한국/음식 2024. 3. 28. 16:38

CU가 고객의 과일 물가 부담을 낮추기 위해 기존 컵과일 상품의 중량은 늘리고 가격을 낮춘 리뉴얼 상품을 이달 20일 선보인다. 이번에 CU가 출시하는 컵과일 2종은 사과, 적포도, 청포도로 구성된 ‘컵과일 스위티’와 사과, 적포도, 방울토마토로 구성된 ‘컵과일 하모니’다. 두 상품에는 포크가 함께 동봉돼 고객이 구매 후 간편하게 먹을 수 있다. 해당 컵과일 2종의 중량은 170g, 가격은 3,200원으로 기존 상품 대비 중량은 13.3% 늘리고 가격은 최대 20% 낮췄다. CU는 지역 농가의 물량을 사전에 확보해 합리적인 가격에 상품을 선보일 수 있었다. 이처럼 CU가 기존 상품보다 저렴한 가격의 컵과일을 출시하는 이유는 최근 과일 가격이 급상승하며 고객의 장바구니 부담이 늘어나고 있기 때문이다. 통계..

요즘한국/음식 2024. 3. 22. 18:08

롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 어른용 간식 시장 공략을 위해 안주 스낵 ‘오잉 노가리칩 청양마요맛’을 응용한 ‘키스틱 노가리스틱 청양마요맛’과 ‘오잉 노가리땅콩 청양마요맛’을 선보였다. 오잉 노가리칩은 작년 9월 출시 이후 올해 1월까지 누적 1,000만봉 이상 판매된 대표적인 안주 스낵 제품이다. 현재도 생산 라인을 풀가동하며 주요 유통채널에서 인기리에 판매되고 있다. 키스틱 노가리스틱은 고소하고 짭짤한 노가리 맛 시즈닝과 매콤한 청양고추 다이스를 첨가해, 오잉 노가리칩을 탱글한 식감의 어육소시지로 구현했다. 콕콕 박힌 노란 노가리 맛 입자와 초록색 청양고추 다이스가 풍미를 더한다. 번거로운 조리과정 없이 간편하게 간식이나 안주로 즐기기에 적합하다. 키스틱에 스낵 맛을 도입한 것은 이번이 처음으로, 오잉 ..

요즘한국/음식 2024. 3. 21. 18:14