대구는 요즘 어때?

더운 여름 입맛을 돋우는 별미! 닭발, 우족, 족발을 만들기 위해 최선을 다하는 사람들이 있다. 섬세한 손길로 닭발 뼈를 발라내, 매콤한 불 향을 입히는 사람들, 무거운 우족을 나르고 뜨거운 불 앞을 지켜 매운 우족 찜 밀키트를 만드는 사람들. 그리고 푹푹 찌는 열기를 참고 매일 족발을 삶는 사람까지! 뜨거운 여름에도 주방을 지키며 맛있는 별미를 만드는 사람들을 만나본다. 남녀노소 좋아하는 매콤한 별미, 닭발쫀득한 식감과 칼칼한 매운맛으로 스트레스를 날려주는 닭발. 먹기는 간단 하지만 만드는 과정은 만만치 않다. 시간당 24,000개의 닭이 도계 된다는 화성의 한 닭 공장. 닭의 다른 부위들은 대부분 자동화 시스템이 되어있어, 비교적 편하게 손질이 가능한 반면, 닭발은 사람이 손으로 일일이 손질을 해야 ..

엔터로그/다큐멘터리 2024. 7. 5. 16:14

MBC가 오늘(5일) 저녁 특집 다큐 을 방송한다. 은 아이돌 그룹 ‘세븐틴’ 과 팬들이 함께 즐기는 공연 문화를 통해 케이팝 산업을 조명해 보는 내용의 특집 다큐멘터리이다. 케이팝이 세대를 거듭하며 진화하면서 팬 문화도 발전했다. 이제 팬덤은 케이팝 산업에서 없어서는 안될 하나의 축으로 자리잡았다. 단순히 소속사에서 제공받는 콘텐츠를 즐기는 것을 넘어서 직접 2차, 3차 콘텐츠를 만드는 일명 ‘생산러’ 팬덤이 만들어지게 되었다. 팬과 스타와의 관계 역시 달라졌다. 무대 위를 올려다봐야 했던 스타에서 이제는 같은 눈높이에서 서로 눈을 맞추고 일상을 공유하는 관계로 변화한 것이다.  세븐틴 존재의 이유, 캐럿지난 9년 동안 세븐틴의 성장을 함께 하고 있는 세븐틴의 팬덤 ‘캐럿(CARAT)’. 세븐틴 데뷔 ..

엔터로그/다큐멘터리 2024. 7. 5. 16:09

인도 남쪽 부근에 자리한 섬나라 스리랑카. 수도 콜롬보에 있는 해변 공원 갈레 페이스 그린의 거친 파도가 여행자들을 반겨준다. 불교 사원 강가라마야 사원부터 힌두교 사원 스리 카티르벨라유타 스와미 코빌, 이슬람 사원 자미 울 알파르 모스크까지 다양한 문화와 종교가 공존하는 도시 콜롬보를 만나본다. 오직 바람의 힘만으로 나아가는 배, 루왈 오루와! 오래전부터 인도양을 항해하며 고기잡이를 하던 네곰보 지역의 전통 돛단배를 말한다. 작은 배에 몸을 싣고 직접 인도양에 나가 새우잡이를 체험하고 스리랑카에서 소비되는 수산물의 약 10%가 거래되는 네곰보 어시장에 들러 삶의 활력이 넘치는 현장 속으로 들어가 본다. 40명의 사람이 해변에서 그물을 당긴다. 스리랑카 동쪽 바다가 있는 트링코말리에선 특별한 고기잡이를 ..

엔터로그/다큐멘터리 2024. 7. 5. 16:05

대우건설이 반도체 클러스터 조성으로 주목받고 있는 용인 처인구에서 이달말 대단지 아파트인 ‘용인 푸르지오 원클러스터’를 분양한다. 반도체 산업의 중심지로 떠오르고 있는 지역의 미래가치를 선점할 수 있고, 3,724가구로 조성되는 푸르지오 브랜드 타운의 첫 번째 분양 단지라 이목이 쏠리는 곳이다. 용인 푸르지오 원클러스터는 은화삼컨트리클럽(은화삼CC) 인근인 경기도 용인시 처인구 남동 산126-13일원(은화삼지구)에 들어서며, 총 3,724가구 대단지로 조성 계획이다. 이 중 A1블록(1단지)에 들어서는 지하 4층~지상 28층, 14개동, 총 1,681가구부터 분양한다. 타입별 일반분양 가구수는 ▲59㎡A 453가구 ▲59㎡B 247가구 ▲84㎡A 560가구 ▲84㎡B 269가구 ▲84㎡C 147가구 ▲1..

요즘한국/경제 2024. 7. 5. 16:00

FT아일랜드 이홍기가 승리 기원 시축자로 나선다. 이홍기는 오는 7일 오후 7시 강릉종합운동장에서 열리는 ‘하나은행 K리그1 2024’ 21라운드의 강원FC, 광주FC 홈경기에 시축자로 나선다. 이날 이홍기는 본 경기 시작 전 힘찬 시축으로 승리를 기원할 예정이며, 전반전과 후반전 사이 하프타임에는 특별 공연을 선보여 공연장의 응원 열기를 더한다. 이번 시축이 성사된 배경에는 이홍기가 운영하는 유튜브 채널인 ‘홍기종기’가 중심에 있었다. 윤상진 강원FC 홈경기사업팀장이 강원특별자치도민과 팬들에게 이홍기의 감미로운 목소리를 들려드리고 싶다고 ‘홍기종기’에 직접 사연을 보냈던 것. 이에 이홍기는 바쁜 일정에도 불구하고 흔쾌히 응하며 생애 첫 시축 도전에 나서게 됐다. 이홍기는 최근 밴드 FT아일랜드의 리더로..

엔터로그 2024. 7. 5. 10:42

예천군은 지난 1일부터 경북도청 신도시 패밀리파크 캠핑장(호명읍 산합리 84-3 일원)을 개장, 운영한다. 패밀리파크 캠핑장은 도심 속에서 자연을 느낄 수 있는 이색적인 매력의 캠핑 공간으로 접근성이 매우 뛰어나며 글램핑 3동, 캠핑사이트 17개소, 바비큐파고라 8동과 취사장, 음수대, 화장실 등의 편의시설을 고루 갖추고 있다. 또한 캠핑장을 비롯해 대형 물놀이장과 성인풀장, 유아풀장, 농구장, 풋살장, 파크골프장, 다목적 잔디광장 등이 함께 조성돼있어 어린이부터 청소년, 성인까지 모든 연령대가 즐길 수 있는 가족 친화 공간이다. 7월 이용 고객들은 한시적으로 전화(010-8008-9648) 예약을 받고 있으며, 8월 이후 이용 고객들은 7월 8일부터 홈페이지(http://www.ycfamilypark...

대구 뉴스 2024. 7. 4. 16:52

롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 강렬하고 자극적인 매운맛으로 ‘맵부심(매운맛+자부심)’을 자극하는 ‘꼬깔콘’의 신규 브랜드 ‘꼬깔콘 매드핫(MAD HOT)’을 새롭게 론칭한다고 28일 밝혔다. 매운맛을 즐기고 도전하는 것을 꺼리지 않는 잘파세대의 니즈를 겨냥한 국내 대표 옥수수 스낵 브랜드 ‘꼬깔콘’의 라인업 확장이다. 최근 SNS를 중심으로 ‘매운맛 챌린지’ 영상이 인기를 끌면서 국내는 물론 해외까지 ‘K-매운맛’ 인기가 지속되고 있다. 일상에서 가볍게 즐기는 스낵에서도 자극적인 매운맛을 찾는 1020세대 고객들의 수요가 크게 늘었다. 실제로 업계에 따르면 고추장, 마라 등 매운 양념을 베이스로 한 매운맛 스낵의 매출이 전년 대비 약 40% 증가하며, 전체 스낵 시장의 성장을 주도하고 있다. 이번에 선보이는..

요즘한국/음식 2024. 7. 4. 16:41

동원F&B가 42년 동원참치 역대 가장 매운 ‘동원 불참치’를 출시했다고 4일 밝혔다. ‘동원 불참치’는 담백한 참치 살코기에 베트남 고추와 특제 불소스를 넣어 입안 가득 매콤, 얼얼한 맛을 느낄 수 있는 제품이다. 스코빌지수는 약 3,886SHU로 기존 고추참치(1,935SHU)에 비해 2배 이상 높다. ‘동원 불참치’는 한 끼 식사로 먹기 적당한 90g 소용량으로 포장했다. 별도의 추가 조리 없이 밥과 바로 먹기 좋고, 면과 비벼 먹거나 안주로도 즐기기 좋다. 또한 상온 보관이 가능해 여행이나 캠핑, 등산 시 간편하게 활용할 수 있다. 최근 MZ세대를 중심으로 매운 음식이 많은 관심을 얻으면서, 국내는 물론 해외에서도 매운맛의 K푸드 제품들이 큰 인기를 얻고 있다. 이에 동원F&B는 ‘동원 불참치’를..

요즘한국/음식 2024. 7. 4. 16:37