대구는 요즘 어때?

동성로에서 줄을 서야 살 수 있던 빵을 이제 서울 백화점 지하에서도 삽니다. 대구 삼송빵집이 지난 몇 해 사이 걸어온 길입니다. 그런데 매장이 늘어난 시기와 회사 매출이 꺾인 시기가 겹칩니다. 1957년 남문시장에서 문을 연 가게가 3대를 이어 왔습니다. 그 세월 동안 이 빵집을 살려 놓은 선택이 하나 있습니다. 지금 발목을 잡는 것도 같은 선택입니다.대형 프랜차이즈가 골목까지시작은 삼송빵집이 아니라 삼송제과였습니다. 1957년 남문시장에서 창업자 고 박찬호 씨가 문을 열었고, 1965년 대신동으로 옮겼다가 1987년 동성로로 확장 이전했습니다. 현재 삼송비엔씨를 이끄는 박성욱 대표는 3대 경영인이고, 2대는 부친 박한동 씨였습니다. 단팥빵과 카스텔라를 함께 파는 흔한 동네 제과점이었습니다. 2000년대..

대구 구석구석/맛집·멋집 2026. 8. 31. 11:35

'마약 통옥수수빵'으로 유명한 삼송BNC(삼송빵집)가 블록체인 기술기업 에이치닥테크놀로지와 손잡고 블록체인 기술 기반 유통이력 관리와 가상자산을 이용한 결제 사업을 추진한다. 삼송BNC는 내년까지 스마트형 제조공장을 설립하고 블록체인 기술을 제조공장 운영 시스템에 도입할 예정이다. 블록체인 기술을 활용해 원산지 및 유통이력을 관리해 제품 품질을 향상시킨다는 계획이다. 이에 에이치닥테크놀로지는 삼송BNC에 블록체인 플랫폼 '라이즌(RIZON)'을 기반으로 한 공급망을 구축한다. 에이치닥테크놀로지는 정대선 HN(구 현대BS&C) 사장이 설립한 블록체인 기업이다. 또한 라이즌 기반의 가상화폐 시스템을 도입해 코인으로 마약 옥수수빵 등 삼송BNC 제품을 구매할 수 있도록 결제 사업도 추진할 예정이다. '삼송빵집..

대구 뉴스/기타 2021. 11. 24. 09:59