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신계숙의 맛터사이클 다이어리

  • 중국 윈난성 고원에 위치한 샹그릴라 | 신계숙의 맛터사이클 다이어리

    2024.06.17 by 요즘대구

  • 중국 푸젠, 리밍의 산골 오지에서도 행복하게 사는 법 | 신계숙의 맛터사이클 다이어리

    2024.06.04 by 요즘대구

  • 중국 청두와 쯔궁! 푸바오의 고향으로 떠나는 맛 기행 | 신계숙의 맛터사이클 다이어리

    2024.05.07 by 요즘대구

  • 푸바오와 마라탕의 고향! 중국 쓰촨성과 충칭 | 신계숙의 맛터사이클 다이어리

    2024.04.30 by 요즘대구

  • 행복 찾아, 태국의 제2의 도시 치앙마이로 | 신계숙의 맛터사이클 다이어리

    2024.04.23 by 요즘대구

  • 중식 대가 '신계숙'의 화려한 컴백! '신계숙의 맛터사이클 다이어리' 시즌 4

    2024.04.01 by 요즘대구

중국 윈난성 고원에 위치한 샹그릴라 | 신계숙의 맛터사이클 다이어리

전설과 이야기로 전해 내려오는 지상 낙원, 샹그릴라! 소설 속 이상향이 실제로 있다?! 중국 윈난성 고원에 위치한 샹그릴라에서 만난 바다처럼 넓고 푸른 초원, 이라초원(依拉草原)! 티베트불교의 성지, 쑹짠린쓰(松赞林寺)! 그리고 야크를 키우며 사는 장족의 마을, 장족제일촌까지! 불심 깊은 순례자들의 땅에서 얻은 마음의 평안과 안식, 그리고 우리의 옛 시골 풍경이 생각나는 농가의 따뜻한 집밥 한 상. 시즌 4의 마지막 여정 고원에서 만난 천국, 샹그릴라로 떠나자! 소설 에서 이상향으로 그려지는 가상의 도시 ‘샹그릴라’. 그곳이 진짜로 존재한다?! 중국의 윈난성에서 만난 낙원, 샹그릴라를 향해 떠나자! 샹그릴라에서 제일 먼저 찾은 곳은 윈난성에서 가장 큰 초원인 이라초원(依拉草原). 드넓은 초원에 알파카가 ..

엔터로그/다큐멘터리 2024. 6. 17. 16:21

중국 푸젠, 리밍의 산골 오지에서도 행복하게 사는 법 | 신계숙의 맛터사이클 다이어리

화교의 뿌리 객가인(客家人)과 태양의 후예, 리수족(傈僳族)의 삶 속으로! 첩첩산중 속 요새, 토루(土楼)에서 주민들과 보내는 소중한 하루. 리수족의 태양, 치엔꾸이산(千龜山) 자락에 기대어 살며 부르는 노래와 연주회까지! 무슨 일이든 이웃들과 모여 자급자족하고 늘 음악 소리와 웃음소리가 끊이지 않는 곳! 행복이 뭐냐고 묻거든 고개를 들어 이들이 사는 세상을 보라! 중국 푸젠성(福建省), 험준한 산중 마을에 모여 자급자족하는 객가인(客家人). 함께 모여 사는 토루(土楼)는 그들에게 요새 같은 집이다. 중국 리밍, 태양의 신이 사는 산 아래에서 가족들과 노래하며 살아가는 리수족(傈僳族). 비슷한 듯 다른, 그들이 사는 세상으로 떠난다! 국제 항구도시로 번성해, 중국의 작은 지중해라고 불리는 푸젠성 샤먼(廈..

엔터로그/다큐멘터리 2024. 6. 4. 16:47

중국 청두와 쯔궁! 푸바오의 고향으로 떠나는 맛 기행 | 신계숙의 맛터사이클 다이어리

예로부터 물산이 풍부하다 하여 하늘이 내린 곳간, 천부지국(天府之國)으로 불린 곳 중국 쓰촨성의 청두와 쯔궁으로 향한다. 인기 절정! 한국은 지금 판다 홀릭! 푸바오의 고향 청두에서 만난 100여 마리의 귀여운 판다와 눈부시게 빛나는 등 축제의 멋을 찾아! 160년을 이어온 중국의 밥도둑 마파두부부터 천 미터 깊이의 소금 우물, 유별난 토끼고기 사랑까지?! 대륙의 매콤짭짤한 맛의 비밀이 궁금하다면 풍문으로만 듣던 ‘맛’ 과 ‘멋’의 고장, 청두와 쯔궁으로 떠나 보자!  “오래도록 번영을 누린 도시”, “쓰촨의 맛은 쯔궁에 있다!” 중국 서부의 중심이자, 중국 4대 요리로 손꼽히는 쓰촨 요리의 본고장 청두와 쯔궁. 잘 몰라서 더 궁금하다면, 풍문 속 그곳으로 직접 떠나는 수밖에! 중국 서부의 중심 쓰촨성의..

엔터로그/다큐멘터리 2024. 5. 7. 15:55

푸바오와 마라탕의 고향! 중국 쓰촨성과 충칭 | 신계숙의 맛터사이클 다이어리

우리나라를 뜨겁게 달군 푸바오와 마라탕의 고향! 중국 서부, 쓰촨성과 충칭으로 간다. 푸근한 쓰촨성의 시골 마을부터 산에 세워진 마법 같은 도시, 충칭까지! 백 년 된 찻집의 낭만과 아파트를 뚫고 지나가는 지하철, 눈물 쏙 빠지게 매운 훠궈로 족욕을 한다?! 우리가 알지 못했던 ‘진짜’ 중국 반전에 반전이 가득한 ‘진짜’ 여행을 떠나자! 30년 넘게 중식 요리를 해온 계숙, 그녀가 중식의 본고장 중국으로 간다! 중국 4대 요리 중 하나로 손꼽히는 중국 서부의 쓰촨성과 충칭. 이곳에서 ‘진짜’ 중국을 만날 시간이다! 쓰촨성의 성도, 청두의 작은 시골 마을에는 청나라 때부터 운영된 ‘백년찻집’이 있다. 이른 아침부터 찻집에 나온 단골 할아버지들과 함께 차를 마시며 시작하는 아침. 마치 과거로 돌아간 듯하다...

엔터로그/다큐멘터리 2024. 4. 30. 16:17

행복 찾아, 태국의 제2의 도시 치앙마이로 | 신계숙의 맛터사이클 다이어리

숨 가쁘게 달려가는 일상에 지친 지금 행복 찾아, 태국의 제2의 도시 치앙마이로 향했다! 라이더들의 꿈의 코스, 매홍손 루프와 황혼의 시간을 곱씹게 되는 빠이 협곡의 일몰, 자식에게 헌신한 어머니의 마음이 깃든 반락타이의 찻잎까지 맛보면 나서서 찾지 않아도 절로 느끼게 될 것이다. 행복이란 건 멀리 있지 않다! 마음 맞는 좋은 친구! 맛난 음식! 멋진 풍경! 그거면 충분한 인생이다! 행복을 찾아 떠난 태국 두 번째 기행. 태국의 북부! 치앙마이로 향한다! 방콕에서 두 시간 떨어진 곳에 위치한 이색 시장 매끌렁 기찻길 시장에 도착했다. 일명 ‘위험한 시장’이라고도 불리는 이곳은 하루 8번, 기차가 시장 한 가운데를 아슬아슬하게 통과하는 이색 시장이다! 처음 보는 아찔한 광경에 놀라는 것도 잠시. 계숙은 정..

엔터로그/다큐멘터리 2024. 4. 23. 15:58

중식 대가 '신계숙'의 화려한 컴백! '신계숙의 맛터사이클 다이어리' 시즌 4

4월 3일 수요일, 세계 곳곳의 다양한 음식과 인생을 싣고 신계숙이 돌아온다! 전국 방방곡곡 아름다운 풍경과 좋은 사람, 맛있는 이야기를 찾아 떠났던 . 생생한 맛 표현과 특유의 친화력으로 신계숙 신드롬을 일으켰던 그녀가 뜨거운 관심 속에 한국을 넘어 더 넓은 세상으로 향한다. 세계 3대 요리로 손꼽히는 중국! 미식의 나라, 태국! 식도락 천국, 타이완! 다양한 식재료와 익숙한 맛으로 사랑받는 중식 요리사인 그녀가 맛의 기원을 찾아 마라 천국 쓰촨성부터 화교 음식의 출발지인 푸젠성까지 돌아보고 본고장에서 느끼는 대륙의 맛을 소개한다. 여행자들이 사랑하는 나라, 태국에서는 바이크를 타고 북적이는 방콕 시내와 북부 치앙마이의 험준한 산악도로 등을 달리며 새로운 음식과 사람들을 만난다. 이곳에서도 통하는 신계..

엔터로그/다큐멘터리 2024. 4. 1. 17:23

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