대구는 요즘 어때?

매운 떡볶이를 좋아하는 사람이라면 대구라는 이름을 한 번쯤 들어봤을 겁니다. 노포 계보가 길고, 전국구 프랜차이즈 본점이 몰려 있고, 사흘짜리 떡볶이 축제까지 열립니다. 그래서 대구를 성지로 부르는 설명에는 으레 오래된 역사가 따라붙습니다. 대구 떡볶이의 뿌리를 전쟁 직후까지 끌고 가는 이야기입니다. 자료를 따라가 보면 바로 그 대목이 가장 약합니다. 확인되는 기록은 훨씬 뒤에서 시작합니다. 성지라는 자리를 만든 힘은 물려받은 역사가 아니라 최근 스물몇 해 사이의 선택 쪽에 가깝습니다.성지의 뿌리는 생각보다 얕아자주 인용되는 설명의 순서는 이렇습니다. 6·25 전쟁 뒤 원조 밀가루가 들어왔고, 값싼 밀가루가 포장마차 떡볶이로 이어졌고, 공단 노동자들이 매운맛을 찾았다는 흐름입니다. 앞부분은 맞습니다. 미..

대구 구석구석/맛집·멋집 2026. 7. 23. 09:53

대구를 대표하는 여러 맛 가운데 가장 대표적인 맛이 매운 맛이 아닌가 싶습니다. 대구를 대표하는 음식들 대부분이 얼큰하고 화끈한 매운 맛을 자랑하죠. 개인적으로 매운맛하면 떠오르는 음식 중에서도 가장 먼저 떠오르는 것을 꼽으라면, 매운 떡볶이, 그 중에서도 일명 '신천할매떡볶이', '마약떡볶이'로 불리우는 윤옥연할매떡볶이가 아닌가 싶습니다. 매운 떡볶이의 원조, 윤옥연할매떡볶이는 TV나 신문등 다양한 매체를 통해 전국적으로 유명세를 떨치고 있기도 하죠. 하지만, 대구에 살면서도 아직 그 맛을 직접 본 적이 없어 큰 맘먹고 신천시장에 있다는 윤옥연할매떡볶이 본점을 찾아 나섰습니다. 최근에는 여러 곳에 분점이 생기긴 했지만, 아무래도 본점의 맛을 따라가기는 힘들 것같아 본점을 찾아 나섰습니다. 신천시장에 가..

대구 구석구석/맛집·멋집 2007. 10. 9. 21:27