대구는 요즘 어때?

치킨, 떡볶이, 저가 커피. 전국 어디서나 보이는 간판 가운데 상당수가 대구·경북에서 처음 문을 열었습니다. 이 사실을 설명할 때 자주 등장하는 답이 양계 인프라입니다. 닭을 싸게 구할 수 있었으니 치킨이 발달했고, 그 경험이 다른 업종으로 번졌다는 설명입니다. 절반은 맞습니다. 그 인프라는 30년 전에 대구 시내에서 사라졌습니다. 양계장이 있던 자리에는 지금 아파트와 고층 빌딩이 서 있습니다. 원인은 없어졌는데 결과만 남은 셈입니다. 대구 프랜차이즈를 이해하려면 이 시차부터 짚어야 합니다.국내 최대 규모의 부화장이 있던 대구대구가 닭 요리를 잘해서 치킨의 도시가 된 것은 아닙니다. 순서가 반대입니다. 일제강점기 국내 최대 규모의 부화장이던 신기부화장이 북구 산격동에 있었습니다. 부화장은 병아리를 대주는..

대구 뉴스/경제 2026. 7. 22. 09:14

주말 저녁 배달 앱을 열면 익숙한 치킨 간판이 줄줄이 뜹니다. 그 이름표를 하나씩 뒤집어 보면 출발점이 대구·경북 한 곳으로 자주 모입니다. 대구 치킨 프랜차이즈의 계보를 따라가 보면, '치킨의 성지'라는 별명이 괜히 붙은 게 아니라는 사실이 드러납니다.닭고기가 먼저 흔했던 도시대구가 치킨 도시가 된 배경에는 닭이 싸고 흔했다는 조건이 깔려 있습니다. 1970~80년대 대구와 인근 칠곡·의성 일대에는 큰 양계 단지가 들어섰고, 도계장과 사료 공장이 가까이 모였습니다. 닭고기를 전국에서 가장 싸게, 가장 빨리 받을 수 있는 환경이었습니다. 여름 더위도 한몫했습니다. 분지 지형인 대구는 여름 기온이 전국에서 가장 높아 '대프리카'라 불립니다. 무더운 밤, 시원한 맥주와 값싼 닭 요리가 자연스럽게 붙으면서 치..

대구 구석구석/맛집·멋집 2026. 7. 8. 10:20

구미시는 25일 시청 국제통상협력실에서 교촌에프앤비(주)와 지역 관광산업 활성화, 교촌 통닭 1호점 명소화를 위한 업무협약을 체결했다. 협약식에는 교촌에프앤비(주) 윤진호 대표이사, 김장호 시장, 안주찬 시의회 의장, 김용현 도의원, 김영태 의회운영위원장 및 박교상, 김재우, 김민성 지역구 시의원 등이 참석했다. 이번 업무협약을 통해 △교촌 통닭 1호점을 테마로 한 지역 명소화 프로젝트 △지역 특산물 활용 메뉴 개발 △스포츠 활동, 장학 기금, 지역 축제 등의 지역사업 활성화 협력을 추진할 계획이다. 시는 구미시외버스터미널 사거리에서 교촌 1호점까지의 약 300m 구간에 공공디자인을 기반한 안내 표지판, 조형물, 벽화, 포토존, 미디어월 등을 조성하기 위해 18억 원(민간 13, 시 5)을 투입하며, 교..

대구 뉴스/경제 2024. 1. 26. 17:49

두산로보틱스가 국내 대형 치킨 프랜차이즈와 손잡고, 협동로봇을 활용한 튀김 솔루션 공급 확대에 나선다. 두산로보틱스는 12일, 경기도 성남시 분당두산타워에서 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비와 ‘치킨로봇 솔루션 확산’을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 16일 밝혔다. 이날 행사에는 두산로보틱스 박인원 대표와 류정훈 대표, 교촌에프앤비 송종화 부회장, 윤진호 대표를 비롯한 관계자들이 참석했다. 이번 협약에 따라 두산로보틱스는 교촌치킨 레시피 전용 협동로봇 튀김 솔루션을 공급하고, 교촌에프앤비는 매장 자동화를 위해 두산로보틱스의 협동로봇 튀김 솔루션을 도입한다. 양사는 협동로봇 튀김 솔루션의 효과를 기존 및 신규 점포주에게 적극 홍보함으로써 도입율을 높이고, 향후 협업을 통해 새로운 비즈니스 모델을 만드는..

대구 뉴스/경제 2023. 10. 16. 16:55

국내 대표 치킨 프랜차이즈 교촌치킨은 가정의 달을 맞아 5월 한달 간 교촌치킨앱 전체 회원들에게 순살 메뉴 주문 시 최대 4천원 할인 혜택을 제공하는 '멤버십 데이' 프로모션을 전개한다. 교촌은 가정의 달 5월을 맞아 교촌치킨앱 이용 고객들의 열띤 성원에 감사의 마음을 전하기 위해 이번 프로모션을 기획했다. 특히 아이들 및 온 가족이 함께 간편하게 즐길 수 있는 순살 메뉴 할인 쿠폰을 제공해 가정의 달의 의미를 더했다. 이번 할인 혜택은 순살 메뉴를 주문하는 모든 교촌치킨앱 회원을 대상으로 마련됐다. WELCOME 등급 회원에게는 2천원, VIP 등급 회원에게는 3천원, King 등급 회원에는 4천원 할인 쿠폰을 제공해 등급 별 더욱 풍성한 혜택을 제공해 고객의 즐거움을 높였다. 쿠폰은 앱에서 순살 10..

대구 뉴스/경제 2023. 5. 13. 08:09

한국인의 치킨 사랑은 유별나다. 인구 240만의 대구에만 치킨 전문점이 2000여곳(치맥도시 대구, 치킨집 보다 많은 '이것'은?)이 넘는다고 한다. 한국인의 치킨 사랑은 인터넷에서도 확인할 수 있다. 마케팅 컨설팅업체 어센트코리아에 따르면 치킨 관련 검색량이 월평균 약 1380만건에 이른다. 그렇다면 한국인은 어떤 치킨 브랜드에 관심이 많고 치킨 관련 검색어는 어떤 게 있는지 검색 데이터 기반 마케팅 플랫폼 리스닝마인드 허블에서 제공하는 치킨 관련 검색데이터를 통해 살펴보겠다. 키워드 검색결과 연관 키워드수는 '91,037'개나 되고 3개월 평균 검색량은 무려 1386만/월에 이르는 것을 확인 할 수 있다. 그래프에서 볼 수 있듯이 겨울에 검색량이 많은 것도 알 수 있다. 치킨은 언제나 옳지만 날씨가 ..

슬기로운 IT 생활 2023. 1. 20. 18:23