대구는 요즘 어때?

동화 '헨젤과 그레텔'의 달콤한 과자성이 눈앞에... 어린 시절 동화 '헨젤과 그레텔'을 읽고나서 누구나 같은 상상을 해보지 않았을까 싶습니다. 바로, '나도 과자성에 가봤으면...', '우리집이 과자성이었으면...'과 같은 상상말이죠. 지난 주, 대구전시컨벤션센터에서 열린 '2007 대구음식관광박람회'에서는 삼성생활예술고등학교학생들이 과자를 이용해 만든 과자성을 선보여 눈길을 끌었습니다. 그럼, 헨젤과 그레텔의 동화속으로 빠져보세요. ^^ 지팡이를 들고 과자성을 앞을 지키고 있는 마녀 (작품명: 현실과 상상) 꿀벌의 비행 달콤한 과자성 과자집 관련 글 진짜 사과로 만든 사과나무 보세요 최고의 식객을 찾아라 - 요리경연대회 현장 아슬하슬 화려한 칵테일 쇼 - 칵테일왕 선발대회 현장 블로거뉴스에서 이 포스..

대구 구석구석/축제·행사 2007. 11. 20. 06:20

라인트레이서(Line Tracer)라고 들어보셨나요? 마이크로 로봇에 관심있으신 분은 한번 쯤 들어보셨겠지만, 저같이 관심없는 분들은 아마도 처음 접하는 단어가 아닐까 합니다. 라인트레이서(Line Tracer)는 검은색 주행판에 그려진 흰색도로선을 따라 주행하는 인공지능 로봇의 한 형태라고 합니다. (쉽게 말해 아주 작은 인공지능 무인자동차라고 하는게 적당할 것 같네요. ^^) 일반인들은 접하기 힘든 라인트레이서를, 그것도 실제 경기를 통해 직접 볼 수 있는 '제5회 한국 오프로드 라인트레이서대회'가 대구전시컨벤션센터에서 열린 NURI 엑스포 2007에서 개최되었는데, 그 생생하고 흥미진진한 경기 장면을 전해드리겠습니다. ^^ 오프로드 라인트레이서 경기장 (경기장부터 아기자기하고 화려한 것이 재미있을 ..

대구 구석구석/축제·행사 2007. 11. 19. 17:13

흔히 하트 모양의 잎을 가진 풀이라면 클로버(clover)를 떠올리기 마련인데, 그런데 하트가 달린 풀이 또 있다는 사실. ^^ 대구수목원에 들렸다 연한 홍색을 띄며 활짝피어 있는 꽃이 아름다워 가까이서 살펴봤더니 클로버마냥 하트 모양의 잎이 세개가 서로 마주보며 붙어있는 식물이 풀밭 가득 자라고 있더군요. 속으로 하트 모양의 잎을 가진 게 또 있구나하며 이름을 봤더니, 자주괭이밥이라는 녀석이었습니다. 자주괭이밥(Oxalis corymbosa)은 괭이밥과의 여러해살이풀로 남아메리카가 원산인 귀화식물이라고 하는데, 피부병이나 독충해독 등 약용으로도 쓰인다고 합니다. 괭이밥이라는 이름이 붙은 이유는 고양이가 배가 아프거나 소화가 잘 안될 때 뜯어먹는다고 괭이밥이라 불리운다고 합니다. 고양이도 아플때 스스로 ..

대구 구석구석/일상다반사 2007. 11. 19. 09:46

예전 미스코리아 선발대회가 공중파 방송을 통해 중계되던 시절, 대구 출신의 미스코리아를 두고 사회자가 항상 하던 말이 역시 대구 사과를 많이 먹어서 미인인 것 같다는 거였죠. 그만큼 '대구'하면 '사과'가 제일 먼저 떠오르던 때도 있었는데, 최근에는 매체를 통해서 그런 말을 들어 본 적이 거의 없는 것 같습니다. 그도 그럴것이 온난화와 급속한 도시화로 인해 대구를 비롯한 경북남부 지방의 사과 재배량이 크게 줄어 대구 지역에서는 평광동 사과단지만이 대구 사과의 명맥을 유지하고 있다고 합니다. 점점 잊혀져가는 대구 사과를 알리기위해 지난 주말 대구전시컨벤션센터에서 열린 '2007 대구음식관광박람회'에서는 대구사과 홍보관이 마련되었는데, 그 중 홍보관앞에 전시된 진짜 사과로 만든 사과나무가 눈길을 끌어 소개해..

대구 구석구석/축제·행사 2007. 11. 19. 08:08

얼마 전 허영만씨의 연재만화를 영화로 만든 '식객(食客)'이 개봉을 하며 흥미진진한 요리 대결과 화려한 음식 등 다양한 볼거리로 인해 인기를 얻고 있는 가운데, 영화 속이 아닌 실제 요리대결을 볼 수 있는 기회가 있어 다녀왔습니다. 다름이 아니라, 여러차례 전해드린바 있는 '2007 대구음식관광박람회'에서 장차 국내 최고의 요리사가 될 대학생과 고등학생들이 참가하는 요리경연대회가 열렸습니다. 부분별 총 2시간에 이르는 요리시간동안 처음 재료를 손질하는 것부터 마지막 테이블에 진열하기까지에 이르는 전과정을 바로 앞에서 지켜볼 수 있었는데, 어떤 참가자는 채 1시간이 지나기도 전에 요리를 완성하는가하면 또 다른 참가자는 제한시간 거의 막바지에 겨우 요리를 완성해 제출하는 등 흥미진진하고 긴장감넘치는 요리대결..

대구 구석구석/축제·행사 2007. 11. 19. 07:35

매년 겨울이 다가올 때면, 빠뜨리지 않고 하는 연례행사가 바로 겨우내 먹을 김장김치를 담그는 일이 아닐까합니다. 김장을 하는 날이 되면, 전날 저녁부터 이튿날 정오까지 남녀구분없이 온 식구가 두 팔을 걷어 붙이고 달려들어야 겨우 끝낼 수가 있었죠. 그래도, 소금물이 배인 짭쪼름하면서도 아삭한 배춧잎을 뜯어 먹거나 막 담근 김치를 쭈욱 찢어 따끈한 흰쌀밥위에 얹어 한 숟가락 입에 넣으면 김장을 담그느라 쌓인 피로가 싹 달아나 버리기도 했죠. 게다가, 저희 집의 경우 김장하느라 수고했다고 그 날 저녁은 닭을 삶거나 삼겹살을 구워 김치와 함께 배터지게 먹을 수 있었기에 김장하는 걸 도우는게 조금 귀찮긴 해도 은근히 기다려지는 날이기도 했죠. ^^ 하지만, 신문을 보니 올해는 올 여름 잦은 비로 무, 배추의 재..

대구 구석구석/축제·행사 2007. 11. 18. 08:25

'빛깔나는 대구, 맛깔나는 음식'을 주제로 대구전시컨벤션센터(EXCO)에서 열리고 있는 '2007 대구음식관광박람회'에서는 16일(금) (사)한국조주사협회가 주관하는 '칵테일 왕 선발대회'가 열렸습니다. 대회가 시작하기 앞서 심사위원으로 보이는 분께서 칵테일 왕 선발대회를 축하하는 칵테일 쇼를 직접 보여주었는데, 눈부시게 너무 밝은 조명때문에 간혹 실수도 있긴 했지만, 유리병이며 컵을 떨어뜨리지도 않고 어찌나 아슬아슬하게 묘기를 펼치는지 눈을 뗄 수가 없었습니다. ^^ 그럼, 아슬아슬 화려한 칵테일 쇼를 감상해보세요. 멋진 칵테일 쇼가 끝나고 곧이어 칵테일왕 선발대회가 열렸는데, 깔끔한 복장을 한 참가자들의 당당해 보이는 겉모습과는 달리 무대위에서는 손을 바들바들 떠는 참가자부터 레시피를 잊어버린 듯 당..

대구 구석구석/축제·행사 2007. 11. 17. 07:14

'음식이 아니라 예술이네' - 대구음식관광박람회 현장 글에서 소개해 드렸듯이 이번 주 일요일(18일)까지 계속되는 2007 대구음식관광박람회에서는 향토음식 경연대회를 비롯한 각종 품평회와 함께 호텔요리 쿠킹쇼, 바리스타 쇼 등 다양한 부대행사가 함께 열리고 있습니다. 특히 향토음식 경연대회의 경우, 우리에게 친숙한 향토음식을 주제로 좀 더 맛깔스럽게 요리해 선보이는 자리로 경연대회가 끝난 후 몇몇 음식은 직접 맛볼 수 있어 대구음식관광박람회를 찾은 관람객들에게서 큰 호응을 얻었습니다. (대신, 너무 많은 관람객들이 몰리는 바람에 저는 하나도 맛보지 못해 아쉬웠습니다. ^^;) 그럼, 먼저 맛깔스런 향토음식을 눈으로만 감상해보세요. ^^; 외정황토못메기 매운탕 구이 막창구이 갈비 찜 잉어 찜 야끼우동 곱창..

대구 구석구석/축제·행사 2007. 11. 16. 21:13